- Paul Frankeur
- Pierre Dupont
- Laurent Terzieff
- Jean Duval
- Alain Cuny
- L'homme à la cape
- Edith Scob
- La Vierge Marie
- Bernard Verley
- Jésus
- François Maistre
- Le curé fou
- Claude Cerval
- Le brigadier
- Muni
- La mère supérieure
- Julien Bertheau
- Richard 'maître d'hôtel'
- Ellen Bahl
- Madame Garnier
- Michel Piccoli
- Le marquis de Sade
- Agnès Capri
- La directrice de l'institution Lamartine
- Michel Etcheverry
- L'inquisiteur
- Pierre Clémenti
- L'ange de la mort
- Georges Marchal
- Le jésuite
- Jean Piat
- Le comte janséniste
- Denis Manuel
- Rodolphe, un étudiant protestant
- Daniel Pilon
- François, ami de Rodolphe
- Claudio Brook
- L'évêque
- Julien Guiomar
- Le curé espagnol
- Marcel Pérès
- Le curé de l'auberge espagnole
- Delphine Seyrig
- La prostituée
- Claudine Berg
- La mère de famille
- Jose Berzosa
- Le premier diacre de Priscillien
- Jean-Claude Carrière
- Priscillian
- Auguste Carrière
- La religieuse crucifiée
- Jean Clarieux
- Saint-Pierre
- Béatrice Costantini
- Une fille de Priscillien
- Michel Creton
- Un serveur
- Jean-Michel Dhermay
- (as Jean Dhermay)
- Georges Douking
- Le berger avec la chèvre
- Jean-Daniel Ehrmann
- Le condamné
- Gabriel Gobin
- Father
- Claude Jetter
- La Vierge de l'auberge espagnole
- Marius Laurey
- L'aveugle / Second blind man
- Pierre Maguelon
- Le caporal de la Guardia Civil
- Rita Maiden
- Une fille de Priscillien
- Bernard Musson
- L'aubergiste français
- Jacqueline Rouillard
- L'hôtesse
- Christine Simon
- Thérèse la jeune fille enchaînée
- Luis Buñuel
- (voice) (uncredited)
- Bernard Cohn
- Bit
- Michel Dacquin
- Monsieur Garnier
- Pierre Lary
- Le jeune moine
- Christian Van Cau
- Apostle Andrew
- Gerard Weiss
- Bit
